肉价涨不休 市民频挠头

　　“又涨了，又涨了。”昨日一大早从菜市场买菜回来的张阿姨一路感叹猪肉价格又涨了。记者昨日到椒江万济池和花园两个菜场转了一圈，发现当天每公斤肉价又上涨了4毛钱，平均售价在8.5元至9元之间。一些正在买菜的“马大嫂”表示，如果猪肉再这样涨下去的话，今年年关自家可能会减少或不制作香肠、肉丸、酱肉等年货了。
　　至于近段时间猪肉价格一共涨了几次，一位正在为顾客剁肉的摊主笑着说，自己已经记不清了，问旁边的摊主，他们也是摇摇头。台州菜篮子商贸有限公司丰篮分公司的负责人顾正超回忆，这个把月，猪肉价格调动得很厉害，几乎十天左右就涨一次。“今天猪肉价格每公斤又涨了4毛钱。据食品公司说，隔一两天还要再涨两次。总的价格幅度每公斤会上扬1.0元-1.2元钱。”至于什么时候才会暂停浮动，摊主们都说不知道。
　　记者从台州市贸易与粮食局下属的屠宰管理所了解到，市场上的猪肉价格从今年5月下旬就开始处于轻微上扬的状态，到了8月份，涨幅增大。所长金烈超给记者列举了一些数据：就11月21日与5月15日的猪肉价格相比，外地生猪调入价格上涨了40%，本地猪白肉批发价格也随之涨了43%，零售价涨幅虽然比较低，但也在20%左右。尽管肉价波动情况难以掌握，但金所长还是坦言了自己的预测：“这股涨风很可能还要持续一段时间。”
　　谈到猪肉价格大幅上涨的原因，金所长认为，主要是受到饲料价格倍增的影响。今年下半年，玉米等饲料价格不断上涨，成本价上扬带动肉价上涨。“尤其是调自河南、东北等主产区的外地生猪价格节节攀升，受其影响，本地猪肉价格也同样走高。”金所长分析说。另外，临近年关，猪肉的消费高峰期临近，需求量的增大也会对猪肉价格的波动起着推波助澜的作用。
　　由于主要是外地猪肉涨价迅猛，再加上我市生猪饲养基地数量不多，政府部门能够调控猪肉价格的手段也就十分有限了。虽然困难很大，但金所长还是肯定地告诉记者：“节日期间，如果猪肉价格呈现涨势过甚的状况，政府部门将会采取相关措施，来保障市民的节日菜篮子。”

新闻来源： 台州商报 　 作者： 高丹,何倩 　 网站编辑： 余彩虹