茶农争当“茶教授”

——天台茶农新春“现身说茶”编录远程教材侧记

　　“茶园规模一定要大，这是我们村40多户联片开发之一的225亩茶园。各户联动、成片开发，便于管理……”
　　2月21日，天台县三州乡车门湾村的梁日明，通过该县农村党员干部现代远程教育平台，向全县475个在远教终端听课的广大茶农“现身说茶”。
　　“茶园要深翻，选好品种，施好肥。眼下正是施有机肥料的好时节……”
　　梁日明是车门湾村党支部书记，种茶已有20多年。他在远程教育茶叶实践示范基地后门山茶园里，边讲边示范，生动实际，让茶农现学现用。
　　去年以来，该县以开展“远教茶叶技术节”，建立远程教育茶叶实践示范基地等方式，推进千吨万亩有机茶工程进程。为了使远程教学更加贴近各个山乡区域环境、土壤条件、传统习惯等实际，县远教领导小组请各基地茶农，在许廉明等茶叶专家的指导下，现编现播茶叶培育、管理、采摘、炒制、销售等远教茶叶技术教程，为广大茶农提供实实在在的技术和信息服务。
　　在编录教材过程中，听说要当“茶教授”，远程教育茶叶实践示范基地雷峰乡的何通记、何国海、何礼东等茶农，纷纷毛遂自荐。茶农何逢全，4年前就开始种植“浙农117”、“银霜”等10个茶叶品种，整天扎在茶园里，进行品种对比试验。一听说讲种茶技术，就追着赶来要求介绍自己的种茶采摘技术。
　　在录制现场下店山茶园，茶农何礼东对着镜头一边演示摘法，一边说：“采摘茶叶不光靠技术，还要根据市场行情，行情不同，采摘的要求也不一样，摘一叶一芽，还是两叶一芽，要根据市场需要而定。”
　　石梁镇察岭脚村的徐世溪是68岁的老茶农，既开茶叶加工厂又在城里开茶叶专卖店。他则领着大家参观他建在青山绿水间的茶叶加工厂，如数家珍般地解说：“茶叶加工要通过QS认证，茶叶加工关键是讲究质量……”
　　该县的茶叶专家许廉明说：“请茶农编教材，听他们讲课，我也深受启发。他们做得好，体会深，讲得好。”

新闻来源： 台州日报 　 作者： 周昌满 张浙东 　 网站编辑： 余彩虹