临海上盘镇的许多菜农最近很郁闷：受暖冬等因素影响，他们种植的白菜花有2万余亩烂在田间没人要，损失惨重，急盼援助。
　　台州是农业大市，面对暖冬等突变气候，面对滞销的农产品，如何采取积极措施应对，已引起有关部门深思。
　　有农业专家指出，当务之急，政府应大力发展农产品深加工业，促进我市由农产品资源大市向农产品商品大市转变，这样才能让农民在增产之余又能增收。 

　　2万余亩白菜花烂在田间
　　“3公斤重的白菜花，两毛钱一个都没人要，怎么办啊？这可是我们一年的心血……”这段时间，临海上盘镇海建村菜农杨亦军最头痛的事情就是菜花的销路。
　　从上盘镇滨海大道放眼望去，两旁十几里方圆都是菜地，田间还有许多过期没有采摘的西兰花和白菜花，有的已经开始腐烂。一些菜农挥刀将菜花砍碎在地。
　　一位菜农指着满地碎叶说：“太可惜了，真心疼啊。但没办法，只有把它们砍了，不然要吸走地里的肥料。”
　　“没想到今年会是暖冬，原本140天生长期的菜花成熟期提前了15天至20天。这样，140天和120天生长期的品种成熟期就挤在一起。卖不动。”有着7年种菜经验的杨亦军，也被突如其来的暖冬“打”得措手不及。
　　上盘镇农技站王小清告诉记者，“主要是暖冬天气影响，菜花一下子成熟，造成了市场饱和。”
　　今年上盘镇及周边地区共种了6万多亩白菜花，占了全市白菜花种植面积的一半以上，但其中有2万余亩烂在田里没有人采摘。按每亩1500元计算，经济损失超过3000万元。
　　像上盘镇菜农一样，我市各地西兰花、白菜花菜农今年都有不同程度的经济损失。这个春天，解决这些滞销的菜花，减少经济损失，成为他们最迫切的心愿。 

　　农产品加工业难以满足农民需求
　　“我们上盘是全国最大的西兰花种植基地，这么大的生产基地，却没有速冻厂。新鲜西兰花和白菜花路途保鲜期不超过3天，如果建造一个加工企业，采用速冻技术，蔬菜就可保鲜两年，农民就不愁销路了。”上盘镇如宝村蔬菜贩运大户王胡妹道出了菜农们的心声。
　　在我市，农产品加工业水平低下的问题并不仅仅出现在上盘镇。“宁波、杭州等地的农产品加工产值与农业产值之比在2003年就已达到1.37∶1，而我市目前还只有0.8∶1左右。在深加工程度上，初级加工率也不到50%，二次以上的深加工就更少了。”临海洞林果蔬合作社副理事长、高级农民技师王顺海告诉记者。
　　他说，以西兰花为例，台州是全国最大的优质冬春西兰花生产基地，有种植面积10多万亩，产量20多万吨，从业人员8万人以上。但目前，台州的西兰花只是在提高栽培质量和保鲜、速冻上做文章，几乎没有精深加工，附加值不高。
　　“我市的农产品加工业确实还比较落后。”市农业局产业发展处处长尚为民坦言。
　　农产品加工业水平低下的另一方面体现在加工企业规模不大、实力不强、牵动力不足。如柑橘、杨梅等农产品一直是我市农业的传统产业和支柱产业，但除少数工厂实行传统的罐头和蜜饯加工外，全市几乎没有大型的企业能进行其它方面的加工。
　　“因此，这两万亩烂白菜花，不仅给农民带来了损失，更是对发展台州农产品加工业的一次呼唤。”一位农业专家说。 
　　有优势的农业产业可以优先发展加工业 
　　“一个速冻厂的设备要2000余万元投资，我们农民哪有这么多钱啊？我们盼望着政府能够出面投资，或由政府牵头动员有实力的贩运大户合资建一家速冻厂，这样农户抗灾害能力和抗市场风险能力就会大大提高。”王胡妹的话里充满了期盼。
　　如何发展农产品加工业，其实早已引起业内人士的关注。
　　在今年两会上，市政协委员王顺海就曾提出相关提案。他认为，职能部门要把发展农产品深加工列入工业立市的重要组成部分，要像抓工业经济发展一样抓农产品加工业的发展，并制订切实可行的相关扶持和发展农产品深加工企业的措施，促其做深、做大、做强。
　　“具体上可以突出重点，对已确定的具有区域特色和有比较优势的农业产业可以优先发展农产品精深加工业。”王顺海说。
　　业内人士认为，有关部门要加大资金、税收、用地、水电等方面的扶持力度，让农产品深加工企业享受一些优惠政策，从而有效地加快培植壮大龙头企业。