4月上旬,不顾年高体弱远渡重洋去非洲检查指导食用菌栽培的老科技工作者甘连法风尘仆仆回到椒江,带来一个好消息:台州市农科院食用菌研究所农业科研成果“高温蘑菇”菌种在非洲尼日利亚拉各斯市郊培育成功。
目前我国在尼日利亚拉各斯市经商、办厂以及从事工程建设的人员很多。尼日利亚过去是农业大国,可是上世纪70年代后开始重视石油开采,放松了农业,因而市场上食品和蔬菜奇缺,价格昂贵,如白蘑菇,依靠进口(空运)供应,按人民币计算每500克80元~120元;劣质西红柿每500克也卖到15元~20元。此事引起台州籍商人余女士的注意,她决心在大西洋彼岸发展蘑菇种植基地,让当地增加新鲜蔬菜。为此,她放弃经商的宝贵时间,去年回国向有关部门提出,要求委派有种植蘑菇技术的人员到非洲发展生产,台州市农科院让食用菌研究所落实这件事。
蘑菇种植在我国已有70余年历史,传入台州也有40多年了。原先栽培的都是中低温型品种,出菇最高温度不能长时间超过18℃,否则会出现菌丝萎缩,子实体死亡等问题。上世纪90年代末,市食用菌研究所甘连法所长与省农科院食用菌研究中心协作,经过多年努力,试验成功适应高温季节栽培的“夏菇93”新品种,脆嫩、味美,菇形圆正,每平方米产量7~10公斤。这项科研成果获省政府“科学技术奖”三等奖。于是,“夏菇93”被选为在拉各斯市种植的品种,青年胡华松系统地学习了《食用菌育种技术及其栽培》农函大教材,再到食用菌研究所基地实践,基本具备了独立操作能力。去年年底,小胡赴尼日利亚,在余女士的全力支持下,克服设备缺、人地生疏等重重困难,培育出母种、原种,等待家乡科技人员前来检验。
为了在非洲创办食用菌基地走稳每一步,老科技工作者甘连法不顾年已66岁,并且体质虚弱,上月底飞往拉各斯市检查指导,同时考察当地气候环境、种菇原材料等情况。通过多次复检,证实小胡培育出来的蘑菇母种和原种种性纯正,无杂菌混合,菌丝萌发生长粗壮有力,品质已达到标准。老甘了解到,拉各斯市人口上千万,是非洲最大城市之一。当地长期高温多湿,少温差,确实适宜“夏菇93”栽培。老甘与小胡一起指导当地人育种。针对拉各斯市郊稻草麦草短缺的情况,他们因地制宜选用野杂菌来代替,将多项台州研究成果应用在当地。目前,余女士的“高温蘑菇”基地已进入栽培中试阶段,大规模生产在望。老甘说,这是“高温蘑菇”菌种首次在非洲培育成功,台州食用菌之花不久的将来就会盛开在西非的土地上。
