据了解，最近一度时期，我市各地肉价较之去年，涨幅均在80%以上。
　　那么，肉价为何一路攀升，高肉价是否加重了市民菜篮子的重量，普通市民还能像以往那样吃得起肉吗？
肉价上涨有原因
　　现在的肉价，是新中国成立后最高的。对此，市畜牧兽医局有关人士说，肉价上涨有多种原因，主要是受全国性影响，但也有台州地方性的。他分析，本轮价格上涨，与上两次有相同的地方，即养猪业周期性的市场因素。上涨之前，猪价低迷，饲料在涨，养猪户大减，导致市场供应短缺。不同的是，去年6月份开始，部分养猪大省发生猪病，生猪出现大面积死亡。两个因素共同作用，使得现在全国猪源供应紧张，波及台州。
　　就我市来说，近年来，生猪供求关系出现了变化。去年上半年，生猪养殖亏损，养殖户大量减少母猪数量，仔猪供应量和生猪存栏大幅下降。去年下半年生猪价格虽然逐步回升，生猪生产开始恢复，但由于生猪繁殖饲养周期约需一年时间，因此，目前的生猪价格仍处于正常的运行周期中。
　　此外，环保整治力度的加大，与养猪业发展产生了一定矛盾。目前，我市大多数地方都已划定了生猪禁养区和限养区，适宜生猪养殖的空间十分有限。同时，由于规模化畜禽排泄物治理工作的开展，我市大多规模养猪场均在治理之列，对不具备治理条件的养猪场还进行了关停。
　　正是有了这些综合因素，才造成了肉价的持续上涨。

　　大多市民并不十分在意
　　8月11日，临海市杜桥镇陈大妈家来了客人。她到菜场买猪肉，称了1公斤上好的肉排，一结账，32元。这使她吓了一跳：“猪肉咋涨得这么快？”
　　据了解，杜桥镇和仙居城关是目前我市肉价最高的地方之一。在其他地方，肉价稍低一些，买1公斤等级相同的猪肉，大概能便宜2至4元左右。
　　这是8月上旬记者在椒江、黄岩两地菜市场了解到的肉价：精肉每公斤30元，五花肉22元，肉排30元，脚骨18元。从有关部门提供的肉价数据来看，其他县（市、区）的价格大致相同。
　　对肉价的上涨，市民反映不一。采访中，记者发现大多数市民并不在意。椒江花园小区一位姓周的市民说，她家有3口人，平均每月买3公斤肉，按每公斤肉涨14元计，一个月多支出42元。这对于一个5000元月收入的家庭来说，算不了什么。
　　家庭月收入类似于周姓市民的，在我市比较普遍，但周姓市民家庭的月均购肉量却并不具有广泛的代表性。据市贸易与粮食局行业管理处处长缪正国介绍，我市市民人均购肉量总体上要比周姓家庭多一些，但究竟多多少，具体较难准确统计。他说，正常情况下，全市年屠宰200万头左右毛猪，按每头猪净肉80公斤计算，人均月消费猪肉大概是2公斤多一点。
　　这仅是笼统的计算。事实上，许多猪肉被饭店采购或被加工成其他食品，平均每个市民每月直接从菜场买的猪肉一般来说不会超过2公斤。因此，大多市民对肉价上涨不是十分在意。

　　低保对象有补助
　　在椒江永安亭菜场，一位大妈在几家肉摊前问了问价钱后，摇着头离去了。她说，这段时间，肉价涨得这么高，比春节前都贵，她买不起。
　　记者了解到，这位大妈属低保对象。肉商说，从近期猪肉销售情况看，一些低收入家庭特别是低保户对肉价上涨“很在意”。
　　为了让这些低收入家庭特别是低保家庭能够吃得起肉，我市按照“每人物价补贴发放额为半个月当地全额低保金标准的50%”规定，于7月底前，共向全市63421名低保对象发放了309.43万元补助金。此外，8月8日，三门等地的肉商还发出倡议，要求各商家微利卖猪肉，让利于消费者。

　　肉价还能涨多久
　　肉价会不会继续上涨？就这个问题，记者专门采访了市畜牧兽医局产业发展科科长郑卫兵专家。他说，这种状况不会维持太久，消费者大可不必对猪肉价格的上涨过于担心。
　　郑卫兵的理由是：由于生猪生产有存栏期，虽然短期内市场的供求格局不会改变，但生猪收购价的升高刺激了养猪积极性，新一轮补栏生猪上市，将使猪肉价格高位企稳，并有可能逐渐出现阶段性回落。
　　据了解，近日我市少数地方的肉价与前几天相比，有所松动。8月17日，玉环、椒江等地的肉价分别下降了0.2元至一元，而临海、仙居等地的肉价依然在高位运行。