咬开一颗小核桃，崩掉一颗烤瓷牙，这两天家住临海崇和路的杨女士正为这事懊恼。眼下又到小核桃上市时节，这东西虽好吃，但吃法大有讲究，否则有可能像杨女士那样得不偿失。

　　据了解，像杨女士那样吃法的市民不在少数。昨日，记者电话采访了20多位市民，其中16位市民表示会用牙齿咬开小核桃坚硬的外壳。他们认为一般情况下不会损伤牙齿，除非牙齿本身就有问题。另有4位市民说，在条件允许的情况下，会使用专门的工具夹小核桃，不会直接用牙咬。还有市民表示，购买厂家剥开的小核桃或核桃仁。但后两种吃法却遭到一些市民的“反对”。家住建设路某小区的李阿姨说，如果用夹子夹很难吃到完整的核桃仁，而买现成的果仁，吃起来少了原有的香味。况且有一种说法，一些中年人为了加固牙齿，就故意咀嚼较硬的食物，以为能使牙齿牢固。

　　那么李阿姨的这种说法是否正确？小核桃的大众吃法可行吗？为此，记者采访了台州市中心医院口腔科的王医师，他提醒大家，用牙咬裂小核桃不利健康，且对缺乏口腔锻炼的人来说，是万万不可的。像中年人牙齿表面的牙釉质由于牙垢的长年沉积，表层的再矿化程度较高，牙本质弹性下降，如果刻意去吃坚硬的食物，对牙齿的损害很大，不仅会对牙齿表面的牙釉质造成磨损，发生牙裂并生菌，甚至还会对牙根造成损害。他建议市民吃小核桃时，尽量使用核桃夹一类的工具，特别是孩子、老人和装了假牙的市民要避免咬很硬的食物。