“喂，喂，区食安办吗？我是蓝海中学，我校上午有30位同学陆续出现头晕、双手发麻、全身冒汗等现象，疑为食物中毒，请问我们现在该怎么办？”前天，随着一通急促的电话打进路桥区食品安全委员会办公室，筹备已久的路桥区重大食品安全事故处置演练正式拉开帷幕。

　　今年以来，我市各类食品安全事件频发，其中路桥区就发生了3起，给人民群众生命财产安全造成了威胁。由于食品安全监管涉及部门众多，为了在重大食品安全事故来临时能够科学应对，路桥区经长久摸索，在全市率先出台了一套问题食品的预警、退市、召回、销毁的办法，并特意组织了此次演练。

　　接到学校的报警电话后，路桥区食安办立即启动应急预案。在区里的指挥下，救护车飞速来到学校，将病情严重的学生送到医院救治；卫生执法人员来到食堂，进行食品抽样检查；工商执法人员对提供学校食品的各摊贩，逐一进行取样检测，并及时通知问题食品下架……一时间，各项事故调查很快展开，随后调查结果很快公之于众。

　　演练结束后，路桥食安会负责人表示，此次演练各部门配合紧密，行动高效有序，相当成功。下一步，该委将总结经验，不断完善，争取让突发问题处置办法更加科学，确保群众食无忧。