说到冬令进补，大多女性朋友都会想到“阿胶”。阿胶这味补药在冬令进补的膏方里，也确实占据了一席之地。但是很多人知道“阿胶”是补药，但对其药效、吃法却不是很清楚。为此，记者特地请教了台州医院中医科的郭巧德医生。郭医生说，阿胶本身是一种药，进补还需有针对性。

　　阿胶功效多，也有针对性
　　阿胶是传统中成药，有着2000多年的悠久历史，以驴皮为原料熬制而成，具有滋阴、补血、止血、润燥功能，至今仍为中医治疗血虚的首选药物，同时，也是民间常用的滋阴保健佳品。李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。它与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
　　中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能对骨髓细胞的功能有显著的促进作用。能显著性地升高白细胞的数目、升高血压，防止失血性休克。
　　“一般来说，阿胶是针对人们体质、病症而应用的。”郭医生介绍，只要属于血虚阴亏，无论冷热天气，一年四季都可以服用。只是因为夏天炎热，人们很少服用补品，阿胶一类补品也很少用，所以人们都以为它是冬令进补的药剂，其实不然。郭医生认为，其实服用阿胶的关键在于掌握好阿胶的适应症及服用方法。
　　阿胶适宜贫血、营养不良、体质虚弱者食用；适宜妇女月经不调、或月经过多不止、崩中漏下、和怀孕妇女胎动不安、产后虚弱者食用；适宜支气管扩张、肺结核、咳嗽咯血、中老年人因缺钙引起的抽搐者食用，适宜血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、功能性子宫出血患者食用。

　　阿胶有点粘腻，容易碍胃
　　前几日，同事小林就在打听阿胶的吃法。最近工作比较忙，常常加班的她觉得自己特别容易疲乏，而且“好朋友”来得也不是很准时，经血量也少了很多。郭医生认为，小林的症状属于气血亏虚，适当的补点阿胶，是可以的。
　　“不过阿胶有点滋腻，容易碍胃。”郭医生说的“碍胃”是中医术语，一般指饮食不易被消化，反而影响肠胃功能。对于消化不佳者，服用阿胶时要特别注意，避免影响消化吸收。“一般胃口好的时候可以进补一些，如果吃了不消化，容易拉肚子，要不就是容易上火。”郭医生介绍，如冬令进补需熬制膏滋药滋补祛病，阿胶作为基质使用，配方中要注意配合使用理气健胃药。
　　另外，进补阿胶的量也有讲究。“对于进补，不能急，缓为上，要做到少量频补。”郭医生介绍，量先以一般的剂量为准，再根据个体情况调整。中药剂型分为膏、丹、丸、散、汤、锭等不同剂型，现在我们临床上常用的是汤剂。阿胶入汤剂时一般一天用量10到15克，也就是把几味中药加水熬成汤。“如果单独用阿胶的话，量可以适当加大点。”一天可以用20到30克，分两到三次吃。一般加黄酒，冰糖隔水炖，待阿胶炖化后再一勺勺地吃。
　　现在市面上也有不少阿胶制剂，如阿胶补血颗粒、复方阿胶颗粒、复方阿胶胶囊、阿胶软胶囊等等，郭医生认为，药效跟汤剂是差不多的，就是颗粒剂比较方便。