随着生活节奏的加快，越来越多的人加入了熬夜行列中。当熬夜成为了一种不得已的选择时，如何保证熬夜的质量，又能减少对身体健康的影响，就成了一个重要的话题。医学专家们指出，经常夜里工作的人，除了要创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外，还应科学地在饮食上注意调养。

　　熬夜喝咖啡不如补维生素Ｂ
　　熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师表示，咖啡因的确会让人精神振奋。
　　不过，美国圣路加医院睡眠医药研究中心的一项实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间。
　　咖啡因虽然提神，但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维生素B群，反而比较有效。
　　熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。