椒江开发区的一家酒店负责人称，大年三十，来吃年夜饭的顾客多，生意特别红火，包厢和大厅的位子基本已经预定完毕，但是并不是所有来预定的顾客都签了“合同”，因为多数顾客都是老顾客，他们认为没必要签“合同”。

　　年前消费集中，广大消费者要增强维权意识。据了解，年夜饭消费侵权现象逐年增加。消协提醒，消费者在预订年夜饭时，要看清菜单，了解菜品规格、分量、价格以及有无附加服务费、包房费等，充分了解饭店的经营规模和年夜饭的预订量，要选择经营规模大、接待业务最适宜的饭店；在交纳定金前应与经营者签写书面约定，内容包括订餐的桌数、金额、酒席的位置、开席和结束时间、菜品质量、酒水的提供及结算方式等，最好与商家立下“白纸黑字”，并妥善保存好相关单据，以便发生争议时可以拿出来作为维权的证据。

    市卫生监督所提醒广大市民，如发现有食品卫生质量问题，请及时向卫生监督机构举报，举报电话96301。