
6月2日中午,浙江省温岭市锦园小学师生在太平街道锦园社区参加邻居节暨端午节大聚餐活动。
“端节又来临,喜气弥漫墟落。炉灶香腾麦饼,冒炊烟椽角。”(温岭名医赵立民先生词《好事近》句)“春秋佳日固潇洒,暑中小住宁非佳。邻翁小馈饼卷麦,家人驰送盘登鲑。”(清·黄壶舟《听松小隐诗钞》诗句)麦饼是温岭人爱吃的乡土美食,人们在立夏、端午节等节日时用黄花麦果、苎(麻)叶、菜叶等捣成泥,掺进面粉中揉成青色的面团,再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼,放在锅中烙熟即成麦饼(也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼,叫糥米麦饼,吃起来比麦做的麦饼要嫩糯),再配以各种菜肴为馅,便成美味的麦饼。为了增进邻里感情,锦园社区举办了以“相亲相爱一家人,共聚邻里佳节情”为主题的此次大聚餐活动,社区男女老小欢聚一堂,吃着麦饼、拭饼,其乐也融融。
