台州大健康产业发展未来可期

2022-12-28 10:03:12  来源:中国台州网-台州日报   作者:章 韵

图为济公缘铁皮石斛加工车间。章 韵/摄

“今年,我市‘食药物质’管理试点全铺开,2家保健品生产企业入选全省食药物质管理试点企业。在保健食品产业发展上,2家海洋保健食品生产企业,正在拓展海洋保健食品产业链。未来,台州大健康产业发展前景无限。”日前,台州市市场监督管理局食品生产处处长王莉萍说。

资源丰富,基础雄厚

据了解, 我市山林资源,中药资源、海产资源、农产资源丰富,能够为保健食品的生产提供丰富的原辅料基础。

在中药资源方面,黄精、铁皮石斛和乌药作为我市的“三株仙草”,种植面积达15300亩,年产量1113吨,已形成特色产业。截至目前,我市共有“三株仙草”相关标准200个,专利18项,保健食品行业相关注册商标40余件。

在海产资源方面,我市盛产青蟹、梭子蟹、对虾、经济鱼类、藻类以及贝壳类海产品。其中,蟹、虾提取的甲壳素、壳聚糖,藻类提取的海藻多糖均已被证实具有免疫调节的作用,并实际应用于保健食品生产,目前已有上百款注册产品。

在农作物方面,临海西蓝花、仙居杨梅、温岭高橙、天台黄茶、羊岩勾青茶等多种特色农产品,均已取得地理标志农产品称号。其中,在茶叶中提取茶多酚加工已拥有一定基础,2020年,仙居的浙江得乐康食品股份有限公司的茶多酚产品顺利出口加拿大,实现了台州市茶多酚的首次出口。

除了资源丰富外,我市保健食品产业基础也十分雄厚。据了解,我市目前共有规上保健食品生产企业7家,其中天台4家,玉环2家,椒江1家,产值约为15亿元。虽然保健食品生产企业在数量上不占优势,但我市规上医药企业126家,其中上市医药企业19家,数量居全省第一,这些企业拥有保健食品研发技术、相关研究基础和研发条件,其中七成以上有进军保健食品行业的意愿,产业发展潜力巨大。

面临发展瓶颈

“虽然我市可供生产保健食品的原辅料资源丰富,但保健食品类产品面临发展瓶颈,存在品种积累不足、品牌建设不足等问题。”王莉萍说,我市保健食品产业起步较晚,只有石斛得到了有效利用,其他原料开发不足,导致台州保健食品品种、功效单一,尚未能形成一定的规模。此外,全市仅有保健食品企业7家,共注册保健食品37种,保健食品品种积累过于薄弱,品牌经营不足,销售渠道覆盖面狭小。

浙江金壳药业股份有限公司董事长林荣业告诉记者,公司以虾、蟹壳等为原材料,生产海洋生物多糖甲壳素、壳聚糖、壳寡糖、氨糖等产品,由于产业规模小,产品处于全球产业链中低端,导致多年来年产值一直徘徊在2亿元左右,难以突破。

“今年,我们公司成为了食药物质试点生产企业,可以将铁皮石斛加工成普通食品的销售,这将大大地丰富我们公司的产品品类,吸纳更多消费者。”天台山乌药有限公司副总经理周先岳说,一直以来,该公司的产品一直局限于本地市场,难以走出去。“如今,我们的新产品研发、生产线都已就位,愁的就是品牌的塑造、产品宣传和销售渠道。”

打造保健食品原料集散基地和工艺中心

为了推进我市保健品产业的发展,我市将基于原有的产业优势,在原料研究、产品研发、人才培养、配套保障等方面花大力气提供相关政策支撑。

据悉,我市正积极搭建企业和科研院所的合作桥梁,并推动保健食品企业与高校的合作,促进多方协作研发。现已建成浙江工商大学东海食品台州研究院,开展农产品、水产品、海洋多肽、轻工装备等食品加工领域的共性技术难题、产品创新开发和产业化应用等研究。支持开展贝类、藻类等具有药用价值、保健功能的海产品养殖,并以甲壳素、壳聚糖、生物蛋白、系列多肽、海藻多糖等为开发重点,提升发展海洋生物保健型食品。

“我们已经着手研制开发海洋功能性保健食品系列,譬如氨糖软骨素钙片、深海鱼鳞胶原蛋白粉、壳寡糖胶囊、海洋生物壳聚糖胶囊,直接面向消费端。保健食品文号一旦通过审批,我们就着手投产。”林荣业说。

“接下来,将结合原料提取加工工艺基础和原料资源基础,将我市打造成一个集保健食品原料提取、原料加工、产品生产、内外贸易等于一体的保健食品原料集散基地和工艺中心。”王莉萍说,我市医药制造产能基础及技术工艺颇具优势,将推动一批具备保健食品原料提取加工条件的医药企业,发展保健食品原料提取加工业务,为全国保健食品企业提供原料提取加工服务。同时,充分利用多余生产线,提升生产资源利用率,实现原料药制造技术向保健食品领域的转化。

此外,基于台州食药同源试点发展较为成熟的产业基础,实现原料药制造技术向保健食品领域的转化,高规格推动台州大量具备保健食品原料提取加工条件的企业,具备工艺优势的企业,发展保健食品原料提取加工业务,为全国保健食品企业提供原料提取加工服务。

编辑:褚淑华 责任编辑:杨能勇 审核:刘锦萍
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