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山竹怎么吃 山竹怎么剥
2017-09-12  09:17:22  来源:izhufu.net  

一般吃山竹是直接用手将壳稍微用力挤压一下,压破再掰开山竹壳即可食用,不过需要注意一定要当心,否则容易让紫红色的果汁染在山竹果肉中,从而影响口味,出现涩涩的味道,而如果染到衣物上就比较难清洗。

大家还可以直接将山竹叶去掉,露出果肉之后用刀沿着山竹肉的缝隙切下去,即可轻松剥好,但如果去掉山竹叶之后没有露出山竹肉,那么可以用刀在一侧慢慢的切下,不过千万别切到果肉,切开之后再用手掰开,取出山竹肉即可。

山竹怎么挑

大家在挑选山竹的时候看观察一下颜色,色泽鲜艳并且有光泽的就是新鲜的山竹,再用手捏一下,如果能够捏的动,有弹性,则表示是新鲜的山竹。

每年的5月—9月是山竹的盛产季节,大家在挑选的时候要选择中等偏小的新鲜山竹,一般新鲜的山竹果蒂是绿色,而且用手捏一下,外科软而且有弹性,里面的果肉的纯白色,如果用拇指能捏出一点点指印则表示已经成熟,但如果外科特别硬,那么就表示不能食用,而如果果蒂那里有特别多黄色的果汁则不建议购买。

大家在购买山竹的时候可以看一看山竹的屁股,那里有多少瓣则表示里面的果肉有多少瓣,并且因为山竹特别容易被吹干,因此不建议一次性买太多,并且储存的时候要放入冰箱冷藏,一般5-10天就要将山竹吃完,以免变质影响口感。

山竹怎么挑

山竹有苦还可以吃吗

如果是山竹果肉有苦味,那么就不能吃了,因为苦味代表山竹变质了,一定要丢弃。

哪些人不能吃山竹

肥胖者:对于肥胖者,或者想要减肥的人不建议吃山竹,因为山竹里面含有丰富的糖分,食用之后会转变成脂肪,从而增加体重,引发各种疾病。

糖尿病人群:因为山竹的糖分高,如果糖尿病的人食用之后就容易提高血糖,过量食用还容易诱发糖尿病。

吃山竹的禁忌

山竹不能和西瓜、苦瓜等寒性蔬菜水果一块吃,原因很简单,山竹本身就是寒性食物,再和寒性食物一块食用,就容易加重身体里面的寒性,严重的还会导致腹痛腹泻以及痛风。

山竹也不能一次性吃太多,过量吃容易导致便秘以及腹痛腹胀,一旦因为过量吃而导致这些情况出现,那么就可以喝一杯红糖姜茶中和即可缓解不良反应。山竹一天不能吃太多,对于身体是寒性的朋友,一天不能吃超过两个山竹,而如果身体容易上火,那么每天可以吃4,5个。

什么时候吃山竹最好

因为山竹是中性偏凉的水果,可以清热去火,解热降燥,虽美味但是不建议多吃,而且建议饭前一小时,或者饭后一小时再食用,而因为山竹的糖分含量高,因此晚上不建议吃。

责任编辑:陈玲波
台州日报 台州晚报 台州商报
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