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千香鸡怎么做好吃

2017-09-29  14:20:23  来源:izhufu.net  

千香鸡的做法

千香鸡的做法:

1.把鸡剁成块后清洗干净;

2.用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉;

3.用牙签才鸡肉上戳洞;

4.加入三勺生抽;

5.一勺料酒,一勺老抽;

6.半勺白糖和半勺香芹片;

7.加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时;

8.在炒菜的锅底放入大蒜和大葱;

9.把腌制好的鸡肉放在上面,把腌制鸡肉里面的酱汁也倒在锅里;

10.在表面撒上点蒜泥;

11.先开中火烧5分钟后改小火再烧5分钟;

12.打开锅,搅拌里面的鸡肉,再小火5分钟直到里面的汁水收的差不多就可以了;

13.再次搅拌鸡肉就可以出锅了。

千香鸡的做法

千香鸡的营养价值:

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。千香鸡性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

责任编辑:陈玲波