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油泡鲜虾仁的家常做法

2018-01-12  10:37:33  来源:主妇网  

油泡鲜虾仁是什么地方的菜

油泡鲜虾仁的做法一:

1.准备好食材和配料,再把虾仁放入碗里,再放入盐拌匀后腌制半小时

2.之后把水倒入淀粉里面搅拌均匀,之后把锅烧热后放入猪油,晃动一下锅柄,再把多余的猪油倒回碗里

3.把锅里的猪油烧热后放入虾仁,不断的翻炒搅拌熟后捞出控干油,再把猪油捞出,剩余少许油

3.放入葱花和虾仁,倒入高汤,再倒入水淀粉翻炒均匀就大功告成了。

油泡鲜虾仁是什么地方的菜

油泡鲜虾仁的做法二:

1.先把虾仁处理清洗干净后擦干水分,之后把葱清洗干净后切好待用,再将鸡蛋磕入碗里,蛋清和蛋黄分离

2.取蛋清放入碗中,再放入味精和盐,放入淀粉和苏打粉搅拌均匀,之后再倒入虾仁继续搅拌均匀

3.再放进冰箱腌制120分钟后捞出,之后再大火把锅烧热,倒入油,烧热后放入虾仁不断的翻炒半分钟,之后再捞出,把油倒出

4.再将锅放回火中,放入葱花和虾仁,倒入芡汁,最后倒入油翻炒均匀即可。

油泡鲜虾仁的营养价值:

油泡鲜虾仁是一道营养价值非常高的美食,可以补钙,促进身体和牙齿的健康发育,能够有效预防骨质疏松,不仅如此,它还能降低血压血脂,预防心肌梗死和动脉硬化,可以保护心血管健康;里面含有丰富的磷、钙等微量元素,可以通乳催乳,因此特别适合孕产妇食用。对于身体虚弱、营养不良、以及病后术后的人都有不错的保健功效。

责任编辑:陈玲波
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