关闭

两款你能错过的盖浇饭

2018-02-09 09:47:41  来源:izhufu.net  

盖浇饭的做法大全

羊肉大葱盖浇饭的做法:

1、大葱斜切厚圈,碗汁混合均匀。

2、起油锅,下肥羊卷爆炒。

3、肥羊卷炒变色后下大葱炒至变软。

4、倒入混合好的碗汁稍煮,汤汁浓厚即可,吃时浇在新鲜的热米饭上。

贴心提示:

1、羊肉可用现成的肥羊卷,也可自己选肥瘦相间的羊肉切薄片。

2、孜然粉最好用现炒现磨的味道更香。

3、碗汁入锅之前一定要搅拌均匀。

4、大米提前浸泡半小时以上再做饭更好吃。

盖浇饭的做法大全

番茄炒蛋盖浇饭的做法:

1.用刀在番茄上划一个十字刀口,用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,就可以轻松撕去西红柿皮

2.用沸水绰烫后去皮

3.准备材料。

4.番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液

5.炒锅倒油,油烧至8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散,盛出备用

6.锅中再倒油,油7成热时,倒入去皮的西红柿块,煸炒2钟,炒至西红柿出汤

7.调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀(如果不做盖浇饭就不需要加水,我喜欢这个汤拌米饭吃,所以每次都会加一点水)

8.加入炒好的鸡蛋翻炒

9.最后调入适量盐和葱炒匀即可

10.配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。

责任编辑:陈玲波
相关阅读