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红薯怎么吃比较好 红薯好吃的做法

2018-08-10 08:47:04  来源:主妇网  

红薯好吃的做法

红薯的做法有哪些

奶香红薯窝窝头

食材:红薯260克、玉米面200克、奶粉40克、白糖50克。

做法:

1、红薯去皮洗干净切成薄片,把切好的红薯放入盘中蒸熟。

2、红薯蒸熟后趁热用勺子将其压成泥。

3、放入奶粉和白糖进行搅拌。

4、把红薯泥倒入小盆里,趁热放入玉米面用勺子搅拌。

5、放凉后,将玉米面揉成光滑面团,揉好的面团松弛十多分钟,然后将面团搓成长条切成小块,去小块面团搓圆后用大拇指抠一个窝。

6、最后把做好的红薯窝窝头放入蒸锅内蒸熟即可。

温馨提示:1、红薯蒸熟后要趁热放入奶粉、白糖和玉米面,不然玉米面不容易成团,主要是为了烫出玉米面的粘性。

2、玉米面的用量是根据红薯泥含水量决定的,加到吸干红薯泥水分即可。

红薯好吃的做法

芝麻红薯球

食材:熟红薯120克、糯米粉40克、芝士60克、油适量、白糖60克、面包糠适量。

做法:

1、煮熟的红薯碾碎,加入糯米饭和白糖,搅拌后加入20毫升食用油。

2、合成光滑的面团,再分成小面团,去一份按扁放入小块芝士,再封口捏紧滚圆。

3、小球沾满鸡蛋液,再滚上面包糠,油5成热放入红薯球用小火炸到红薯球微黄浮起来。

4、捞出来沥干油,再重复炸一遍。

5、红薯球金黄色捞出放在吸油纸上即可开吃了。

红薯好吃的做法

香煎红薯饼

食材:熟红薯一个、糯米粉适量、白砂糖少许、白芝麻少量。

做法:

1、熟红薯趁热的时候,加入糯米饭和白砂糖。

2、揉成面团,取小块面团搓圆,再把它压扁。

3、在红薯饼上撒上白芝麻,依次做好其他的红薯饼。

4、平底锅内倒油烧热,放入红薯饼煎到金黄色即可。

红薯好吃的做法

奶香红薯椰蓉球

食材:糯米粉200克、红薯300克、椰蓉适量、牛奶适量、红豆沙适量。

1、红薯去皮切成小块,放入微波炉内,开火6分钟,趁热拿出来碾成泥,加入适量的牛奶搅拌均匀,加入糯米粉搅拌。

2、在揉成光滑的面团,分成35克的胚子,像包汤圆一样放入豆沙收口。

3、蒸格上刷上适量的油,做好的球放入,每个间留有空隙。

4、冷水上锅大火烧开蒸7分钟,趁热撒上椰蓉即可。

责任编辑:陈玲波
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