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女性上班族看过来!这道女性抗疲劳食谱叉烧排骨一定要学会!

2018-01-12 15:21:01  来源:qihoo.com   健康

叉烧肉的味道真是诱人食欲,相信吃过的朋友不会错过这道菜,今天小编用肋排做的烧烤味排骨,肉质很嫩,配上酱烧味,十分的香气诱人哟。

【女性抗疲劳食谱叉烧排骨】

主料:肋排500克、叉烧酱65克、

辅料:蜂蜜适量、料酒适量、姜片适量、葱叶适量、食盐2小勺、白芝麻少许、

步骤:

步骤1. 备好排骨和叉烧酱

步骤2.新鲜肋排冷水入锅、煮开焯水后再洗净

步骤3.加葱、姜和适量清水重新入锅、加盖大火

步骤4.煮开后滴少许料酒、食盐,转小火煮至5~8分钟左右关火

步骤5. 拣出排骨晾凉、调入叉烧酱

步骤6.抓捏均匀后放进食品袋、入冰箱腌制一夜

步骤7.烤盘铺好锡纸放上排骨、刷层腌酱汁

步骤8.用锡纸包好,送入预热好的烤箱中层:200度、上下火、烤25分钟左右

步骤9.烘烤10分钟后取出烤盘

步骤10.将排骨翻面后再刷腌酱汁、包好继续烤10分钟

步骤11.再取出:两面刷上蜂蜜水、撒少许白芝麻、敞开锡纸继续

步骤12.直至结束

步骤13.取出烤盘

步骤14.咸甜中带着嚼劲,非常好吃

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便

责任编辑:林菽蔚
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