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禁止流通所有被浸泡淋湿和污染的食品

2019-08-13 10:05:11  来源:中国台州网-台州晚报   作者:章韵

“告知商户所有被浸泡过的食品不允许进入流通领域,该销毁的销毁,拍照留证,做好台账记录,告知市民哪些食品存在安全隐患不能购买……一定要快,尽快通过各个渠道发声……”为确保群众灾后食品安全,昨日下午在赶赴临海检查的途中,台州市市场监管局党委委员林胜甫打电话给相关工作人员布置工作。

商家不同程度受损,浸泡食品必须销毁

继8月10日、11日,我市市场监管部门对椒江、黄岩、路桥进行灾后食品的生产、加工、储运、销售、供应等各环节进行安全隐患排查后,昨日下午,林胜甫带领相关工作人员赴临海检查了人民路的多家餐饮店、东湖果蔬市场、浙江芝宇食品有限公司、临海市蔬菜批发市场等单位。

“停电停了多久,积水多高,食品有没有被淹过,淹过的食品有没有有没有处理掉,场地有没有消毒过?”每到一个地方,林胜甫一遍遍地询问经营者,对于不到位的地方,一一地给出解决方案。

浙江芝宇食品有限公司位于江南街道长石岭脚村,今年以生产香肠为主。受台风影响,厂区停电已经2天,洪水淹了厂房里的机器,也渗进了冷库。

在进入冷库前,该企业负责人林先生表示“冷库里的食品都是真空包装的,应该还好”。

可一打开冷库,一股异味扑面而来。市市场监管局执法人员拿起冷库里的香肠,仔细检查包装,确定异味确是香肠散发出来的。经了解,冷库里共有5.5吨的香肠,如果无法出售,将直接导致45万元的损失,加上被浸坏的机器,该公司将面临70万元的损失。现场的氛围突然间变得有些凝重。

“林总,你厂里的情况,我们也很同情,但冷库断电两天,香肠被浸泡过且有异味,存在很大的食品安全隐患。如果进入市场,老百姓吃出问题来,后果不堪设想。到时再追究到你这里,面临的责任就更大。该销毁的,我们还是要销毁……”现场,市市场监管局食品生产处副处长王莉萍晓之以理。最后,林先生也表示,一定会把这些香肠销毁。

林胜甫告诉记者,检查过程中,遇到的类似情况很多,也理解商家不容易,可是作为监管部门,该查的还是要查,该销毁的还是要销毁。

消费者切勿购买被浸泡过和来路不明的食品

据介绍,目前灾后的食品安全问题,主要集中在停电后冷链环节及被水浸泡后的食品安全上。

在临海副食品批发市场,市市场监管局的执法人员就看到很多商户将被浸泡的食品(牛奶、饮品等)清理出来低价销售,吸引了不少购买者。

“所有被浸泡、淋湿、污染过的食品,都不能进入流通环节,我们会和每一家商户沟通好。”现场执法人员说,监管是一个方面,消费者也要重视食品安全问题,确保疫病不从口入。

据悉,台风过后,市市场监管局立即部署灾后食品安全保障工作,局长陈春要求全市系统集中精力做好三方面工作:一是迅速摸清底数,及时排除安全隐患;二是加大食品安全监管力度,确保市场供应有序;三是加强紧急信息报告,及时处置突发事件。在灾后重建的紧绷时刻,市场监管人员的身影遍布各大农贸市场、商场超市、餐饮单位,为群众的舌尖安全筑起一道坚实围墙。

此外,市市场监管局提醒市民:

1.不吃淹死或死因不明的家禽家畜,不要食用被洪水浸泡过的生鲜食材;

2.不吃来源不明、腐败变质的食品,不吃包装破损食品;

3.不吃霉烂变质的粮食;

4.喝清洁饮用水,临时水源应远离厕所、垃圾污物堆积点、掩埋的动物尸体等;

5.存放吃剩的或没有包装的食物,要注意防潮、防鼠、防蝇、防虫。

责任编辑:泮非非
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