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刚上岸的小黄鱼,“白菜价”卖了

2019-09-20 15:00:25  来源:中国台州网-台州晚报   作者:陈欣

全面开渔后小海鲜量大价优,台州人的餐桌更丰富

全面开渔后,大型拖网渔船开赴远洋捕捞,小黄鱼、带鱼、鹰爪虾、鲳鱼……丰盛的海鲜大餐又将端上台州的餐桌。记者走访市场发现,梭子蟹旺季将过,产量减少,价格回升;而小黄鱼、小鲳鱼等小海鲜量大价优。业内人士提醒,海鲜价格波动大,个头小海鲜价格仍有下降空间,而个头大的海鲜价格可能上涨。

全面开渔,带来更多海鲜品种

“刚上岸的小黄鱼,15元一斤便宜卖了。”

“鱿鱼,刚到的鱿鱼,一共十箱,卖完就走了。”

……

18日晚上8点多,记者走进熙熙攘攘的台州水产品交易中心,耳边就充斥着商贩的叫卖声和顾客的还价声。交易中心挤满了来自各个码头的厢式运输车,摊主们打开货柜,搬出各式海鲜,有带鱼、鹰爪虾、鲳鱼、小黄鱼……空气中弥漫着浓重的海腥味。

“这些都是刚到的海鲜,比开渔前品种更多了,价格也更便宜。”台州水产品交易中心负责人金建国介绍,全面开渔后,这一批出去的都是大型的拖网船,能到更远的海域捕捞更多的海鲜。因此,这几天市场上的海鲜种类也更多了。

记者注意到,鲳鱼、带鱼和小黄鱼是交易中心最受欢迎、成交量最大的三种海鲜。商贩们根据海鲜的个头大小划分出了不同的价位。婴儿巴掌大的小鲳鱼最低只需三四元一斤,三指粗的带鱼也只需要五六元就能买到一斤,是真正的“白菜价”,而大的鲳鱼和带鱼就要贵许多了,每斤价格从几十元到上百元不等。

“今年不仅品种多了,大块头的海鲜也多了不少,是真正的海鲜丰收年。”金建国表示,本次开渔不同以往的是,远航的渔船带回了许多大的海鲜,个头最大的一批鲳鱼每条重约三斤,每斤价格在一百元以上。

梭子蟹季节将过,小海鲜产量增加

开渔后,新到的海鲜经过批发市场,在第二天上午出现在了台州各大超市和菜市场。

19日上午8点,椒江区永安亭综合市场人来人往,不少市民早早地来到这选购一天的食材。他们惊讶地发现,菜市场水产区的海鲜好像品种比前几天更多了。市场内慧沣水产店的老板丁先生告诉记者:“最近几天进来的海鲜品种的确多了很多,主要是黄鱼和鲳鱼,根据个头大小分了好几个价格。普通家庭比较喜欢购买价格低的海鲜,大个头的一般是餐饮店买走了。”

“老板,怎么你们其他海鲜都这么便宜,梭子蟹这么贵啊?”有顾客质疑。

记者注意到,店里的梭子蟹价格在五六十元一斤,确实比前段时间贵了不少。

“梭子蟹旺季要过了,产量少了,价格自然就高了。”丁先生表示。

在中国·农港城水产区,活体的梭子蟹目前的价格每斤批发价在28元至40元之间,价格较之前高了,数量却少了。“天气开始变凉了,梭子蟹产量开始变少了,到10月份就基本没有了,该上膏蟹了。”中国·农港城水产部相关负责人孙文东说。

此外,孙文东还表示,海鲜价格跟产量挂钩,随着远洋大型捕捞船的陆续归来,小海鲜的产量进一步增加,销售价格还有下降的空间。但个头大的海鲜受实际情况限制,产量不会很高,因此价格不会下降。而国庆期间,因聚餐、送礼等需要,个头大的海鲜消耗加剧,销售价格可能反而会上涨。

责任编辑:泮非非
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