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浪费惊人:澳大利亚人每年在食物上浪费80亿澳元
2017-05-19  17:58:28  来源:中国新闻网  

每年澳大利亚人在食物上都会浪费掉80亿澳元,这意味着每个家庭平均每年浪费在食物上的钱高达3500澳元。媒体指出,这笔钱完全可以花在支付账单、替孩子交学费上,甚至可以买张机票去斐济岛玩一趟。

调查称,在浪费食物人群的大军中,最爱浪费的是18岁至24岁的年轻澳人,这批人的年均收入为10万澳元,家中还有孩子需要抚养。

调查显示,这群人做饭的时候经常做多,比如他们经常做一顿根本吃不完的意大利面,结果导致吃不完的食物被倒掉,而这些被扔掉的食物经过发酵还会产生温室气体——甲烷,进一步危害环境。虽然有的人会把剩饭装在小碗里想要留到下一顿吃,但事实上这些剩饭剩菜还是最终被倒进垃圾桶。

很多时候,澳人不知道怎样将剩菜与新菜搭配在一起吃,所以大部分的澳人只能心存愧疚的将剩饭倒掉,虽然每次倒掉的剩菜数量不多。但是每次的数量加起来就有很多。因此建议指出,澳人可以把每次剩下的饭菜混合在一起做成馅饼,留着下次做一个汉堡吃,如果剩下的菜还没有被烹饪过,则可以用来做一道凉拌沙拉。

除了剩饭剩菜,导致澳人浪费食物的另一个原因就是在食物还没到达保质期的时候就将其丢弃。在2014年至2015年期间,澳大利亚一共浪费了330万吨的食物,足够填满6个墨尔本体育场(Melbourne Cricket Ground)。

责任编辑:丁楚兰
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