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做手撕包心菜
2017-08-13  11:12:43  来源:中国台州网-台州晚报  

路桥路北小学二(5)班 罗婧依

小记者证号 021845

下午,我和几个同学拿着蔬菜和水果高高兴兴地回到我家。

我们把蔬菜和水果放在餐桌上,妈妈拿来刀和砧板,准备做菜。我决定做一盘手撕包心菜。我先把包心菜洗一洗,再把包心菜撕成一片一片的,然后把胡萝卜和红辣椒切成丝,把大蒜切成片,接着把切好的菜搬进厨房。我让妈妈当军师,站在旁边指导我。开烧了,等平底锅烧热,再倒油,妈妈说热锅凉油有利于健康。接着,我把蒜片放入油里,等煸出香味后,接二连三地放入胡萝卜丝和红辣椒丝。等胡萝卜丝和红辣椒丝变软,主菜上场了,赶紧放入撕好的包心菜,用铲子炒一炒,翻一翻。过不了多久,包心菜炒蔫了。妈妈让我放入盐、料酒、生抽,继续翻炒几下。最后洒上葱,关火,起锅,装盘,香喷喷的手撕包心菜做好了。我端着色香味俱全的包心菜,心里甜丝丝的。

等我把手撕包心菜放在桌上,同学们都抢着夹,个个吃得津津有味。接着,蓝佐拉做了炒紫薯,何松霖做了炒莲藕,薄钇含做了番茄蛋汤。

这真是一个愉快的下午。

(指导老师 王霞)

责任编辑:杨能勇
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