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丑萌水果走俏 长得丑价格还挺高
2017-05-18  11:16:53  来源:中国台州网-台州商报   作者:周丽丽

超市里,不少市民在购买水果。记者看到,丑水果被摆到了显眼位置,而且售价都不低。

以前,买水果大家总喜欢那些长相好看、光泽饱满的。不过,今年的水果市场上却刮起一股“萌丑风”。丑橘、丑苹果、牛油果、蛇皮果……别看这些水果外形长得丑,但是它们身价却不低,而且越来越受市民喜欢。

水果长得丑,价格却不低

“丑橘刚刚下市,这牛油果、蛇皮果等丑水果就开始登场了,这一年丑水果还真是多啊!”椒江的陶先生发现,相比起色泽鲜艳、形状规整的高颜值水果,今年水果市场上刮起了一股“萌丑风”。

近日,记者在心心鲜果等水果店看到,丑橘、牛油果等低颜值水果被商家摆到了显眼位置上。

不同于一般的橘子,丑橘表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴,顶端通常有一小块凸起。由于它的长相,商家直接将其标注为“丑八怪”。据商家介绍,一斤丑橘的售价为16.8元,而普通橘子一斤才卖到三四元,丑橘的身价整整高出了三四倍。记者拿了几个丑橘一称,4个丑橘居然要30多元,算起来,一个丑橘身价达到了8元。

比起丑橘,牛油果、蛇皮果的价格更是让人咋舌。据水果店的工作人员介绍,通常它们论个头来卖的。

在欧尚超市东海大道店,记者看到一个蛇皮果要9元,一个牛油果要16.8元。据销售人员介绍,像牛油果、蛇皮果这种表皮粗糙的低颜值水果受到市民喜爱,主要因其味道好、营养价值高。

“牛油果表面粗糙,形状呈梨形,颜色为暗绿色。而蛇皮果的果皮呈红棕色,带鳞状,果肉为白色,微酸但香甜可口,与苹果清脆的口感相似。”销售人员介绍,这些低颜值水果大多“远道而来”,所以身价自然不低。“牛油果的产地多在墨西哥、智利,蛇皮果的产地为泰国。”

市民接受能力越来越高,愿意花钱一试

“别看它长得不好,它差不多风靡了整个春季。”心心鲜果店的工作人员表示,“一天能卖100余斤,已经算是高销量了。另外,牛油果的销量也不错。”记者了解到,这些丑水果虽然在往年也有,但是在各个水果店的销售反响一般,而今年不少水果店则表示,丑水果开始受到越来越多市民的认可。

“现在不少人买水果也追逐一个新奇。”欧尚超市销售人员表示,前几年,这些长相奇怪的丑水果通常被人冷落到一旁,而现在更多人愿意掏钱买它尝尝。现场,记者也采访了一位前来买牛油果的市民。她告诉记者,之前她看到朋友圈有人发这个水果的图片,感到很好奇,试着买了点,味道还不错,“现在,我听人说,它的营养价值也高,所以就再来买点。”

“送人的话,大部分人还是倾向买漂亮又便宜,并且品质也不差的水果。但是自己吃的话,很多消费者倒是挺追求营养价值的。”椒江建设路一家水果店的负责人告诉记者,现在买水果的多半是80后、90后,她们的接受能力比较强,对于一些新奇的水果也愿意尝试。“以前不敢进太多新奇的水果,尤其是长得难看的,因为市民一般都不会选择购买,但现在,我都会采购一批。”

如今,丑水果当道,得到了不少人的关注,甚至有人在微信朋友圈里晒起了丑水果的“萌照”,更有网友评论说:“丑只是我的表面,甘甜才是我的内涵。”

要注意区分

丑水果和畸形水果

与正常果皮饱满的水果相比,这些丑水果有何不同?为此,记者咨询了市林业局果蔬站的一位林业工程师。据其介绍,这些所谓的低颜值水果,表面粗糙仅仅是自身的一种特性,即便是同一品种的水果因其生长环境的不同,外形也会有所差异,但不会影响果肉的营养成分。

“消费者需要注意的是,丑水果和畸形水果是两个概念。丑水果只是其表皮不好看,而畸形水果可能是因为生长发育过程中细胞产生不正常分化或使用激素不当造成的,建议消费者不要食用畸形水果。”该林业工程师说。

那么,民间流传的“歪瓜裂枣更好吃”、“虫桃李烂,好吃无比”的说法有道理吗?对此,该林业工程师表示,过去的说法有一定的道理,“歪瓜裂枣”一般是指那些被虫咬过或被外力伤过,但自行长好的果子,这说明这些果子的自愈能力很好,品质自然也就不错了。比如,被虫咬过的红枣就是更甜一些。不过,被虫咬、有疤痕的水果很容易腐烂变质,上面的微生物也会产生毒素,所以他建议大家在买水果时,“丑”点不要紧,但是尽量挑选表面没有疤痕的。

责任编辑:余彩虹
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