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台州南部传统婚俗之“送洞房”

2019-03-31 09:52:07  来源:台州晚报   作者:黄定来

送洞房,有些地方也称“闹洞房”,自古以来有之。

十里不同风,百里不同俗。

在台州,由于地域文化的差异,各地送洞房的习俗可能有所差别,不尽相同。

这里,主要介绍的是台州南部湾区温岭箬山一带的旧婚俗之“送洞房”。

谈婚论嫁要经历的 N个程序

过去,年轻人到了谈婚论嫁的时候,一般都要经历如下程序:

一、“讲做媒”,到了婚嫁的年龄,男女双方家长会托媒人婆来说媒撮合;

二、“测八字”或叫“送相馆”,媒人会把男女双方的生辰八字拿去“测字先生”那里合八字;

三、“挑日子”,生辰八字合适的话,就该考虑挑选良辰吉日了。当地土话叫“擀日子”,包括“小定”日子、“大定”日子、“结婚”日子;

四、“轿前肉”,在正式结婚日子前一星期左右,男方会抬一整只猪肉送往女方家(因为在结婚日坐轿前送的肉,故名);

五、“告祖夜”,结婚前晚,准新人会去祖辈(太公太婆、爷爷奶奶,爸爸妈妈)面前跪拜谢恩,告知长辈,明日结婚后就开始成家立业了,希望得到长辈的谆谆教诲和真心祝福;

六、“扛嫁子”,结婚当日上午,男方派人去女方家抬嫁妆;

七、“接新娘”,两个或四个打炮仗的朋友,带着两个“陪姑”(伴娘),与扛嫁子的一班朋友一起去女方家迎接新娘。只是,扛嫁子是在上午,接新娘是下午,在女方家喝了“送嫁酒”后进行的;

八、“拜高堂”,接来新娘后,在堂屋正厅(上间头)举行拜堂仪式,在“洞房经”和“洋鼓洋号”(鼓乐队)伴奏下举行;

九、“送洞房”,拜过堂后,喝喜酒。喝完喜酒,才开始送洞房,一般都会送到第二日天亮结束;

十、“端茶水”,第二天还要办酒席喝喜酒。然后,新娘给每位长辈端茶水,长辈每人都早早准备好了“茶钿”(红包)送给新娘,家人会趁机一一介绍亲属辈分(七大姑八大姨伯公伯婆叔公叔婆等等)让新人认识;

十一、“走三日”,婚后第三日,新娘要回娘家,与新女婿一起婚后双双对对第一次去见自己爹娘,带上礼品烟酒,女方家会把准备好的“望囡圆”等礼品“回篮”给男方家……

拜过堂送过房

才算正式夫妻

接来新娘,拜了堂,喝了喜酒,厨房里就又忙碌了起来,厨官爷(厨师)、帮厨该到了大显身手,亮出真本事的时候了。

接下来的重头戏就是“送洞房”。

入夜八九点钟,一切准备就绪,送洞房的大幕徐徐拉开。

新房门外燃放起三个单向炮仗和一串小炮仗,在噼噼啪啪、火花四溅的氛围下,送洞房就算正式开始。

参加送洞房的,除了主角新郎新娘外,洞房客朋友应该有十六个或十八个,亦或二十二个,多的甚至多达三十二个,都是偶数吉祥数字,表示成双成对。

非常有意思的是,这班洞房客中,有几个主要角色的称呼“雅号”,是仿照沿海渔区生产渔船中的船员角色相对应的职位,比如:“老大”、“头撩”、“二撩”、摇“加介”(土话谐音,即摇“舢舨” )……

“老大”,相当于晚会节目主持人策划人,并且要会唱洞房经;

“头撩”,相当于新郎的全权代表(帮新郎代理发言代喝酒等等);

“二撩”,相当于新娘的全权代表(涉及到新娘的什么难事都由其担当);

“加介”,端盘端菜,走差、跑腿、送东西的服务员。送洞房过程中,里面需要什么东西或有什么事,都会叫:“加介”摇来。

当地有一种说法,凡是洞房里的相好,也就是一起送过洞房的朋友,与其他一般朋友相比,关系都会比较好点,是铁哥们。

当地老辈人还有一句方言俏皮话:“拜过堂,送过房,组张门床困起呒人港(无人讲)”!也即,拜过了堂、送过了洞房,男女双方睡在一起就没有人讲闲话指手画脚、天经地义了,成了名副其实的事实夫妻。

洞房经“三部曲”

所有洞房客队伍要按序排列,“老大”走在前面,后面依次是:新郎由“头撩”陪伴,新娘由“二撩”相护,接着是众位洞房相好客鱼贯而入。

一班人从前堂走到楼梯口,欲上楼梯前,老大要开始唱洞房经了,比如走楼梯,要一格一格唱上去。有洞房经为证:“一家大小笑连连,我班朋友上楼台。一格楼梯一格高,金鸡凤凰结鸾交。二格楼梯二格高,王母娘娘献蟠桃……”一直唱上去,直到走完楼梯为止。

上完了楼梯(唱了洞房经),就到了新房门前。洞房门是关着上了锁的,必须唱洞房经才能打开锁推进门,整班客人才能进得门来。

有洞房经唱道:“手捧金盘圆又圆,八大神仙齐到来。新郎新娘成婚配,夫妻和合万万年。”

来到大红油漆的新床前,床前只摆放一张圆圆的大八仙桌,而凳子没有,还得让老大唱洞房经,要求“加介”摇上来,也就是要服务员送凳子上来,“加介”送来凳子,会向主人讨“纸包钿”(红包),老大给过“好处费”后大家才可以坐下。坐的位置也讲究,新郎官坐床的“大手面”(左边称大手面),新娘子坐床的“小手面”(右边叫小手面)。“头撩”紧挨着新郎官坐,“二撩”靠近新娘子坐,老大坐床沿中央,全面指挥。还有四个相好坐床里面,其他的围坐一桌。

坐下后,桌子上空空如也,又要老大呼风唤雨般唱洞房经了。

第一曲唱的是“美孚灯”和红蜡烛。因为以前没有电,靠煤油点的灯(美孚灯)照明,彻夜通明。一对红蜡烛分别点在高高的两边,象征“红烛高照”。摇舢舨的毫不迟疑地端上来第一盘。

洞房经唱道:“一对红烛亮堂堂,一对鸳鸯配成双……”

第二曲唱的是一对“金花”,从摇“加介”送来的托盘里,新郎新娘各自把金花用红头绳系在两头床架上。

第三曲唱要的是酒盏酒盅、碗筷调羹。(其中唱到:白楞楞《鲨鱼唇羹》、红忽忽《红膏蟹》、绿茵茵《素菜》、黑切切《墨鱼仔》……呒家伙,要乏嘚!没有碗筷调羹,是没有办法的!)

天将拂晓

送洞房近尾声

“家生伙头”配齐了,才可以上菜。当然,这些七大盘八大盆的运输,全部靠“舢舨”摇上来的,为了犒赏“加介”,相好们会殷勤地递烟递酒给摇“加介”的伙计,以资鼓励加油,感谢辛勤劳动。

“厨官师爷相劳你,晚头洞房关照几。碗头碗尾肖封起,我班朋友谢大礼。”从洞房经的内容就可以理解,厨师在烧菜、上菜过程中,也会有意无意地做了手脚来为难这帮相好客。比如,在高档菜的盆碗上贴了封条,必须要唱洞房经才能打开封条可以吃。还有在水果罐头底也贴上封条,都要唱洞房经才能过关斩将,大家可以顺利用膳。

洞房里面的菜肴既丰富又营养,有黄鱼、鲳鱼、勒鱼、墨鱼、膏蟹、河鳗、海参、鱼胶、田蟹、猪肚、公鸡、炖蹄、鳖、虾、螺、蛏(俗称:参鸡胶肚河鳗鳖,虾蟹咬牢法肯歇)……

特别让人回味无穷的至今想起来都兴奋不已的是“炖蹄”,红红的猪皮上红绿丝飘然而至,油而不肥的肉,脆脆的、甜甜的、香香的,一口咬下去,唇舌生香,甜而不腻。

各种营养美味,色香俱全的佳肴吃了一半,满足了肠胃后,嬉闹场面慢慢上演。

洞房屋里,除了高朋满座的相好客外,房间的各个角落都站满了亲朋好友及附近邻居,大人小孩把房间挤得水泄不通。相好客如果遇到旁边看客有熟悉的,会把桌子上好吃的菜肴、糖果、糕点分享给他们,让他们也享受享受平时吃不到的美味。

海边渔民兄弟,大多性格豪放、豁达、粗犷,声音洪亮,快言快语,野性十足,喝起酒来也爽快。以前喝的都是老酒(黄酒),一大碗就半斤多,一大口下去就能见碗底,人豪爽酒量也大,各个都挺能喝。

喝酒离不开划拳,看热闹的乡里乡亲中,男的也都是冲着来喝酒划拳“打通关”的。

所谓“打通关”,就是外来挑战者,与送洞房的所有人员划拳,规定都要赢一次,如果一次赢不了,二次继续划拳;二次赢不了,三次;以此类推,直到赢了,然后再轮到下一个,一直到全部都划赢。所以,打通关的,一般情况下一个人是困难重重的,要联合二三个搭档才行。这样的热闹场面就够耗时间的。打通关,不但考验着挑战者的酒量,还考验着智慧。如果轮到新郎新娘划拳,由“头撩”、“二撩”代替,输了的酒也由他们代喝。

一拨人来了,通关打了,走了,又有下一拨人接着来,车轮战,持续不断,高潮迭起。

这边喝酒划拳,那边吸烟的人,会时不时地叼着一根烟,叫一直坐在右床边,不发一言、腼腆害羞的新娘点烟,趁机会去为难新娘。

那时点火用的是火柴,新娘战战兢兢地从火柴盒里抽出一根火柴,小心地划了一下,着了,要双手合起来将火慢慢送到要求点烟者面前。然而,不知道谁恶作剧,偷偷吹风过来,将好不容易点着的火吹灭了。没办法,新娘又一次次地点,刁难的人又一次次地吹灭。点燃一根烟,往往需要十几次不停地努力才能完成。

洞房客就是这样作难新娘,玩耍新娘,以新娘出洋相出丑才会善罢甘休,才达到嬉戏目的。

划拳,嬉烟,贯穿整个闹洞房的一半时间,而唱洞房经也占了将近一小半时间。

在充分享受一盆盆饕餮盛宴的同时,老大会在适当时候安排把“纸包钿”送给“厨官爷”和帮厨,以鼓舞他们士气,坚持服务到底。

菜吃了后,摇“加介”的把盆盘碗盏撤了回去。接着又摆上三十二盆小“碟头”,其中有水果类,如:红橘,甘蔗,香蕉,芒果,葡萄,金橘……还有糕饼糖果,一小盆一小盆,叠了满满一大桌,这些最后也都分给了坚持连夜站在两旁津津乐道观看的大人小孩。

天将拂晓,金鸡啼鸣。嬉闹了一夜的送洞房也接近尾声。这时,老大会抓起一把把炒米、红枣、桂圆、花生,撒向新床,撒往新被,撒在新房的角角落落,预示着新郎新娘福多喜多,早生贵子,百年好合,和和睦睦!

撒完后,老大带领众位相好唱着洞房经走出新房,又随手关上洞房门,让新郎新娘上床休息,完成圆房的全过程!“天将破晓天将亮,亲朋好友退出堂。左手关门右手闭,新娘生儿做皇帝……”洞房经余音缭绕,久久回荡!

下楼来,在门口放三个单向鞭炮,再放一长串小鞭炮,在噼噼啪啪震耳欲聋声中,结束了送洞房的全部剧情。

责任编辑:丁楚兰
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